皇上 大肉大捧一进一出|天天

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上擦一遍，放两勺
 油，待油六成热下鱼，煎至微黄  。煮沸
 瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫 鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一 个半小时，下盐调味即 可品尝。