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av一道本不卡

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞 出后用清水浸泡

，生姜切片，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油
，放 入生姜、春笋、牛肉片、 
葱段翻炒1分钟左右

。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的 时 候加入盐 ， 翻炒均
 匀稍收  汁时盖上锅盖焖。