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 妇中字头英文

　　做法：春笋切成片后加少
许
盐捞
出 
后用 清 水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油
，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍
收汁时盖 上锅盖焖。