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产的天堂

　　做
 法：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热，倒入2
勺油， 放入
生姜、 春笋、牛肉片、葱  段翻
炒1
分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住

春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的 时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
 时盖上锅 盖焖。