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笔趣阁霍泽浮 生云

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞 出后用 清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋
、
牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到水
快熬干的时候加入盐，

翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。