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区二区水多多

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用
清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油
六成

热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的 鲫
鱼和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可  品尝。