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码αV |新来的瑜伽老师

　　做法 ：春笋 切成  片 后 加少许盐捞出后用 清  水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜 
、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒
均匀，加入少量清水半掩 住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中  火。煮到水快熬
 干的时
 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。