人妻
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　　做法：
春笋切成片
后 加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1
分钟左右。再加入生抽、 
老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转  中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
时盖上锅盖
焖。