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亚洲激情 一二

　　做法：春 笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡
，生姜切片 ，葱
切 
成段。锅烧热，倒入 2勺油， 放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右
。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 
春笋，盖上锅盖大火煮开
后转中火。煮到水快熬干的时 候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。