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|真爱之百万新娘

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水浸泡， 
生姜切片，葱切成
 段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量  清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候 加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。