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级三级在线

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏米。用清水把陈皮
 泡软，拍裂


一小块姜 ，热锅，用  姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下 鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材 料，武火煮沸，转中小火煲一

个半小时，下盐调味即可品尝。