小草
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一起来嗨一下2

　　做法：春笋切 成片后加少许
盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，
葱切成  段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱 段翻 炒1分钟左右。再 加入生抽、老
抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻
炒均匀
稍收汁时盖上
锅盖焖。