皇上大肉大捧一 进一出|天天爽夜夜爽爽爽 |青
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　　做法：
洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅 上
擦一 遍，放
两勺油，待油六成热下鱼，煎至微  黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料 ，武火煮 沸，转 中小火煲一个半小时 ，下盐调味即可品尝。