日韩精

品一道|
我的少年时代
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用 清 水把陈皮泡软，拍裂一小块 姜，热锅， 用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六
成热下鱼，
煎至微黄。 煮沸瓦煲里的 清 水，  放入煎煮好的鲫鱼和其他材 料，武火煮沸
，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。