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香蕉

　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞  出后 用清 水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅

烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝油
翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火 煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。