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 热综合|丁香婷婷五月情天

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米
。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜

，热锅，用姜块在锅上擦一遍
，放两勺油，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放 入煎煮好的鲫鱼和其他材料 ， 武 火煮沸，转中

小火煲一 个半小时，下盐调味即可品尝。